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FARINA "0" 100% GRANI ITALIANI 1kg
La farina 100% grani italiani è il risultato di un lavoro realizzato a più mani con gli agricoltori del sud italia per selezionare le varietà di grani più idonee ad ogni tipologia di terreno, e con gli artigiani dell'arte bianca, per individuare il miglior prodotto per le loro ricette gastronomiche.
TROCCOLI TRAFILATI BRONZO
Troccoli di semola di grano duro, trafilati in bronzo
PACCHERI RIGATI DI SEMOLA
Paccheri rigati di semola di grano duro trafilati in bronzo
ROSTI WITH POTATO & SALMON 1kg
Rösti with cream cheese and salmon, pre-baked and deep frozen 1kg
ROSTI WITH POTATOES & HERB CHEESE 2,5kg
Rosti with potatoes and fresh herb cheese, pre-baked and deep frozen 2,5kg
SCIALATIELLI SEMOLA
Scialatielli di semola di grano duro, trafilati in bronzo
PASTA & GNOCCHI ‘00’ FLOUR 1kg
‘00’ type soft wheat flour for fresh pasta and gnocchi, easily knead 1kg
PIZZERIA ‘00’ FLOUR 1kg
Pizzeria “00” type soft wheat flour, 1kg
‘1’ FLOUR 1kg
“1” type soft wheat flour, 1kg
MEZZE MANICHE
Pasta fresca di semola di grano duro trafilata in bronzo
ALMOND CROQUETTES 1,5kg
A delicate core of finest potato purée with roasted almond slivers encased in a crispy almond coating, pre-baked and deep frozen 1,5kg
CUOCO ‘00’ FLOUR 1kg
Cuoco “00” type soft wheat flour, 1kg