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Vegano
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Senza glutine
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Meat
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PORCHETTA DI ARICCIA IGP TRONCHETTO 1/2
I tronchetti, disossati salati e frizionati a mano, sono tagli di carne provenienti da suini di sesso femminile, accuratamente selezionati.
La carne, resa morbida dal massaggio manuale, viene speziata e legata artigianalmente con lo spago per alimenti in fibra naturale.
LOMBATA DI SUINO C/FILETTO 15kg(FR)
LOMBATA DI SUINO C/FILETTO 15kg(FR)
SPALLA DI SUINO NAZIONALE
La spalla è un taglio che proviene dalla parte superiore della zampa anteriore del maiale. Solitamente viene cotta a fuoco lento per creare un piatto tenero e succoso, con la carne che "si stacca dalle ossa".
KENTUCKY CHICKEN FILLET 1KG
Kentucky-style chicken fillets with crispy breading 1kg
PORK SHANK 600G
Classical pork shank roasted and browned 600g
SIMMENTHAL 70g
Selected cuts of tasty lean meat in vegetable jelly and honey, box of 3 tins of 70g
BOMBETTE DI SUINO 3kg ca(CIU)
BOMBETTE DI SUINO 3kg ca(CIU)
CHICKEN SALAD - SLICED CHICKEN BREAST
Italian Chicken 100% . When you want a dish full of flavor but you have little time available, the right solution for you is the Aia Chicken Breast Salad, perfect for making tasty dishes such as salads, as it is already cooked.
NOCE IRLANDA
La noce è probabilmente la parte più tenera della coscia (taglio posizionato all’inizio dell’anca). La carne è molto gustosa e al tempo stesso magra, quindi, per renderla più succulenta, servirà un metodo di cottura lento. La noce è utilizzata per la cottura in umido, ma è perfetta anche per preparare bistecche succulenti
CAPOCOLLO NAZIONALE PUGLIESE
Il capocollo è una parte del maiale compresa tra la testa e il lombo.
E' un taglio di carne suina utilizzato in genere per la produzione di bistecche oppure per gli arrosti.