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Fish
There are 102 products.
TONNO ALBA 1730 gr
Tonno di prima scelta
TONNO AFFUMICATO TRANCIO
Filetto di tonno pinna gialla a trancio
Pesce crudo abbattuto affumicato sottoposto a breve asciugatura
HAMBURGER PESCE SPADA GOURMET SURGELATO
Preparazione gastronomica pronta da cuocere a base di pesce spada congelato
Hamburger di 10 cm costituito da cubetti di pesce spada.
FILETTI DI ALICI MARINATI 2 kg
Succulenti filetti di alici marinate dal sapore intenso e deciso, pescate nel mar Mediterraneo e lavorate secondo la tradizione, conservate in olio di semi di girasole per proteggere ed offrirvi un prodotto di qualità elevata.
CARPACCIO DI POLPO
CARPACCIO PRONTO PREAFFETTATO.
TRANCE MACCARELLO REALE SURGELATO
Trance di pesce con pelle e osso
FILETTI DI ALICI MARINATI 1kg
Succulenti filetti di alici marinate dal sapore intenso e deciso, pescate nel mar Mediterraneo e lavorate secondo la tradizione, conservate in olio di semi di girasole per proteggere ed offrirvi un prodotto di qualità elevata.
Prodotto pronto per il consumo.
Delizioso e particolarmente gustoso il prodotto può essere apprezzato come antipasto, contorno o per arricchire primi piatti.
POLPO PER CARPACCIO
Polpo al naturale, pressato. Il polpo selezionato per provenienza e pezzatura viene cucinato e pressato attraverso un procedimento innovativo che permette di ottenere un insaccato ben compatto. La fetta mantiene integra la sua struttura anche con un taglio sottile, favorendo la resa del prodotto. È ideale per preparare originali e leggeri piatti di polipo, abbinati a verdure e conditi a piacere.
UOVA DI RICCIO DI MARE
Uova di riccio di mare lavorate, da novembre a maggio, seguendo la specifica regolamentazione della pesca. Dal colore brillante ed eterogeneo, queste piccole uova sono ideali per realizzare antipasti, dai più semplici a quelli più ricercati, per condire primi piatti
UOVA NERE DI LOMPO
Dal calibro grosso e dall’ottima consistenza che fanno facilmente dimenticare il più costoso “cugino caviale”.
POLPA DI RICCIO VASETTO
La polpa di riccio è la polpa del riccio di mare, il frutto di mare dalle lunghe spine che ben conosciamo per averlo visto tante volte nei nostri mari. Una volta aperto, il riccio di mare svela 5 gonadi di colore rosso o arancio che, raccolte con un cucchiaino, costituiscono la gustosissima polpa.
TONNO IN PEZZI
I filetti di tonno in olio di semi di girasole Riunione sono ottenuti dai filetti più pregiati, cotti al vapore e conservati in olio, per un risultato delicato e raffinato.
INSALATA DI MARE PUGLIESE AL NATURALE 5 kg
Pregiata insalata di mare a base di polpi, seppie, totano, cozze e gamberi. Conservata in salamoia è possibile condirla secondo preferenza.
BASTONCINI DI SURIMI
Con il termine surimi; in italiano si indica un prodotto composto essenzialmente da polpa di merluzzo (generalmente merluzzo d'Alaska) e carboidrati confezionato solitamente in cilindretti colorati arancioni e bianchi formati da vari strati di sfoglia di polpa di pesce arrotolata e tenuta insieme da addensanti di tipo alimentare.
PESCE SPADA IN TRANCIO
"Trancio di pesce spada insaporito con sale. Il taglio anatomico utilizzato viene ricavato dalla più nobile parte del pesce: il filetto. Dopo un’accurata pulizia viene sottoposto a salatura e asciugatura. Una volta pronto il filetto viene confezionato sottovuoto. Trancio dal sapore naturale, non affumicato e dalla consistenza morbida ma da affettare facilmente, per ottimi piatti di carpaccio."
POLPO GRAN MARE 5 kg
Prodotto gastronomico a base di polpo cotto e conservato in salamoia, al momento dell'uso va sgocciolato e servito eventualmente condito con olio e piante aromatiche
FILETTI DI ACCIUGHE
Filetti di Acciughe in olio di girasole: prodotto gustosissimo che si presta a qualsiasi fantasia in cucina.
FILETTI DI SGOMBRO 1kg
Prodotto gastronomico a base di filetti di sgombro in olio di semi di girasole
Pronto per il consumo.
Delizioso e particolarmente gustoso può essere apprezzato come antipasto, contorno o per arricchire primi piatti.
PREPARATO PER RISOTTO SURGELATO
Preparazione alimentare per primi piatti a base di molluschi cefalopodi, molluschi bivalvi e crostacei
FILETTI DI SGOMBRO 2 kg
Prodotto gastronomico a base di filetti di sgombro in olio di semi di girasole
Pronto per il consumo.
Delizioso e particolarmente gustoso può essere apprezzato come antipasto, contorno o per arricchire primi piatti.
UOVA SALMONE
Sempre più presenti nella nostra cucina, le uova di salmone sono molto più grosse delle uova di lompo e sono destinate ai più svariati usi quando si voglia sottolineare delicatamente il gusto del pesce.
TONNO ALBA TRIPLA CONFEZIONE
TONNO ALL'OLIO DI OLIVA.
TRANCIO SALMONE AL VAPORE
Classico trancio di salmone morbido, umido (non stopposo) e dal sapore delicato, ottimo servito accompagnato da salse, panna acida, verdure cotte e crude
MUSSELS AU GRATIN
Gastronomic preparation of frozen mussels ready to cook