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FARINA "00" BLU PIZZERIA 1kg
Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaioli.
Ideale per la classica pizza napoletana.
Description
Prodotto ambient
Confezione di vendita: 1ct x 10 pz
Peso singolo pz: 1 kg
Ideale per:
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00"
Proteine: 12,50%
Shelf life: 12 mesi
Panificazione: W 260/280
Elasticità: P/L 0,50/0,60
Data sheet
Data sheet
- Tipo conservazione
- Ambiente
- Vegano
- Sì
- Senza glutine
- No
