Products
There are 35 products.
'0' PURE GOLD W350 FLOUR 12,5kg
Blend of soft wheat flours type '0', variety Pure Gold W350. 12.5kg Bag
FLOUR '0' PURE GOLD W230 12,5kg
Blend of soft wheat flours type '0', variety Pure Gold W230. 12.5kg Bag
FRESH YEAST
This is the most common form in industrialised countries for economic and practical reasons.
As the name suggests, pressed yeast is sold in the form of compact dough.
In France it is white and crumbly, while in other countries it can take on a darker color and have a more "elastic" texture.
FARINA SENZA GLUTINE
Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la cottura. La miscela di amidi è perfettamente bilanciata per preparazioni senza glutine.
PURE GOLD WHOLE WHEAT FLOUR 12.5kg
Whole wheat flour. 12.5kg Bag
MANITOBA ‘0’ FLOUR 25kg
Manitoba “0” type soft wheat flour, 25kg
EMMENTALER
L'Emmentaler è un formaggio a pasta dura, la cui caratteristica principale sono le grandi occhiature. Questi buchi sono dovuti a delle sacche di anidride carbonica che si formano naturalmente durante le fasi di maturazione del formaggio.
Il sapore è leggermente piccante e acidulo, è prodotto con latte vaccino crudo, le vacche sono nutrite con erba e fieno e non sono consentiti mangimi insilati.
QUINOA BREAD-CRUMBS 2kg
Bread-crumbs preparation with corn flour, enriched with quinoa seeds, ready for use 2kg
CRISCITO YEAST 1kg
Dry yeast “Criscito” in powder 1kg