LIEVITO ESSICCATO CRISCITO

Il lievito essiccato, chiamato anche Criscito, è un prodotto naturale che si ottiene impastando farina di grano tenero di tipo "0" e acqua, acidificato da un complesso di lieviti e batteri lattici.

Il Criscito deve essere riattivato mediante l'utilizzo nell'impasto di un lievito attivo.

Migliorerai così le caratteristiche qualitative dei tuoi prodotti da forno: sapore, digeribilità maggiori.