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- Categories: Pizzerias clear
‘1’ FLOUR 25kg
“1” type soft wheat flour, 25kg
‘00’ PASTRY MANITOBA FLOUR 25kg
Blend of ‘00’ Type Wheat Flours for Pastry. 25kg Bag
STANDARD ‘00’ FLOUR 25kg
Standard “00” type soft wheat flour,’ 25kg
STANDARD ‘00’ FLOUR 1kg
Standard “00” type soft wheat flour,’ 1kg
SMOKED SCAMORZA CHEESE
Scamorza is a cheese with pasta filata typical of some regions of Italy, Campania, Basilicata, Abruzzo, Molise and Puglia. The 2 kg Bayernland version is great for sandwich bars or industrial processing.
SEMOLA RIMACINATA
Per la sua estrema versatilità si presta alla lavorazione di impasti diretti e indiretti. L'elevato assorbimento e l'equilibrio glutinico, infatti, consentono di ottenere sempre un eccellente sviluppo del prodotto. Il naturale contenuto di sali minerali e le sue componenti aromatiche sprigionano un intenso profumo conferendo al pane l’inebriante fragranza del grano appena raccolto.
ROSSA ‘00’ FLOUR 25kg
“Rosso Rinforzato 00” type soft wheat flour 25kg
RICH ‘0’ FLOUR 25kg
Rich “0” type soft wheat flour, 25kg
REMILLED SEMOLINA 1kg
Durum wheat re-milled semolina 1kg
PURE GOLD WHOLE WHEAT FLOUR 12.5kg
Whole wheat flour. 12.5kg Bag
PROSCIUTTO CRUDO FIOCCO
Il prosciutto crudo fiocco della Valtellina è ricavato dai tagli più pregiati delle cosce di alta qualità, la sua lavorazione rispetta fedelmente l’antica ricetta di famiglia. Il profumo inconfondibile, il gusto delicato e caratteristico, garantiscono un’esperienza unica. La forma pressata a mattonella, disossata, garantisce infine alta resa al taglio e fette uniformi dall’inizio alla fine.