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FARINA RICCA 25kg
Funzionale e flessibile in pasticceria, pizzeria come per la panificazione artigianale. L'alta capacità di idratazione e di mantenere l'umidità dell'acqua conferisce sofficità ed elasticità agli impasti, ricca di gusto e nutrienti essenziali.
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Description
Prodotto ambient
Confezione di vendita: 1pz
Peso singolo pz: 25kg
Ideale per:
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "0"
Proteine: 13 %
Shelf life: 12 mesi
Panificazione: W 290/310
Elasticità: P/L 0,45/0,55
Data sheet
Data sheet
- Tipo conservazione
- Ambiente
- Vegano
- Sì
- Senza glutine
- No
