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Vegano
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PORCHETTA DI ARICCIA IGP TRONCHETTO 1/2
I tronchetti, disossati salati e frizionati a mano, sono tagli di carne provenienti da suini di sesso femminile, accuratamente selezionati.
La carne, resa morbida dal massaggio manuale, viene speziata e legata artigianalmente con lo spago per alimenti in fibra naturale.
CALZONE FRITTO
I panzerotti fritti, anche detti calzoni, sono delle squisite frittelle di pasta lievitata, a forma di mezzaluna, ripiene con mozzarella, pomodoro e origano. I panzerotti sono diffusi in tutto il Sud Italia, dal Lazio alla Sicilia, ma i panzerotti più buoni si preparano in Campania e in Puglia.
FROZEN GOURMET SWORDFISH BURGER
Gastronomic preparation ready to cook based on forzen swordfish
10 cm burger made of swordfish cubes.
SKEWERS GARDEN
Elegant and tasty vegetable skewers, prepared with onions, green peppers, red peppers, stuffed olives. All inserted manually on a skewer to facilitate consumption and embellish the presentation. They are great for aperitifs, in buffets or as a side dish to red and white meats.
RUSTICI MAXI
Soffice pasta sfoglia farcita con mozzarella, pomodoro e besciamella.
Ideale per il pranzo, la cena o per un break sfizioso durante la giornata.
FROZEN FLOURED MIXED FRYING
Prepared for frozen mixed fried
Mix of cephalopod molluscs and crustaceans
MUSSELS AU GRATIN
Gastronomic preparation of frozen mussels ready to cook
PASTICCIOTTI GRANDI 45 pz
pasticciotti sono i simboli della pasticceria salentina e sono formati da un guscio di pasta frolla croccante e un ripieno di crema pasticcera
FROZEN PREPARED FOR RISOTTO (rice)
Food preparation for first courses based on cephalopod molluscs, bivalve molluscs and crustaceans.
FRYING OF FLOURED PARANZA (Fish)
Mixed of frozen fish
Mix of clean, decapitated and gutted fish
SPUMONE MANDORLE E FICHI
Spumone mandorle e fichi
BRIOCHES
Diffuse dal Nord al Sud Italia, tuffate nel cappuccino o nella granita, le brioches sono famosissime in tutta Europa e fanno parte della tradizionale colazione all’italiana.
Le brioches sono morbidissimi e soffici cornetti di pasta lievitata, a base di zucchero, uova e burro, spennellati con panna e uovo e cotti in forno dopo una lunga lievitazione.