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SPAGHETTONE DI SEMOLA 2.5
Spaghettone di semola 2.5
ROSTI WITH POTATO & SPECK 1kg
Rosti with mountain cheese and speck, pre-baked and deep frozen 1kg
ROSTI WITH POTATO & SALMON 1kg
Rösti with cream cheese and salmon, pre-baked and deep frozen 1kg
FORMAGGIO ALLA BIRRA "SBIRRO"
L’originale Sbirro è il primo e unico formaggio prodotto esclusivamente con Birra Menabrea. Un formaggio dal profumo intenso e persistente dove si mescolano inusitati sentori di lieviti e di malga. Di sapore delicato ma con un carattere spiccato presenta un retrogusto piacevolmente amarognolo-luppolato di gradevole sorpresa.
SALSA BARBECUE FUME`IN BUSTINE
I profumi e i sapori decisi del pomodoro e del peperone, mescolati ad arte con gli aromi naturali, danno vita, nella salsa Barbecue Gaia, ad una fresca specialita’ utilizzata come condimento, da abbinare alla carne cotta alla griglia.
CALAMARATA RIGATA
Calamarata rigata di semola di grano duro, trafilata in bronzo
ALMOND CROQUETTES 1,5kg
A delicate core of finest potato purée with roasted almond slivers encased in a crispy almond coating, pre-baked and deep frozen 1,5kg
SCIALATIELLI SEMOLA
Scialatielli di semola di grano duro, trafilati in bronzo
TROCCOLI TRAFILATI BRONZO
Troccoli di semola di grano duro, trafilati in bronzo
PACCHERI RIGATI DI SEMOLA
Paccheri rigati di semola di grano duro trafilati in bronzo
ROSTI WITH POTATOES & HERB CHEESE 2,5kg
Rosti with potatoes and fresh herb cheese, pre-baked and deep frozen 2,5kg