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PROFITTEROLES SCURO
Bignè farciti con morbida panna e ricoperti di salsa al cioccolato.
ZUCCHERO VELO
Lo Zucchero al Velo PANEANGELI è un prodotto versatile e utile per preparare ogni tipo di dolce. Non solo questo ingrediente è indispensabile per la preparazione delle glasse, ma può anche essere utilizzato come ottimo sostituto dello zucchero semolato per preparare torte di pasta frolla, biscotti, spumiglie, meringhe, mousse, creme e semifreddi.
FROZEN FLOURED MIXED FRYING
Prepared for frozen mixed fried
Mix of cephalopod molluscs and crustaceans
SPUMONE GRANDE
Lo spumone è un tipico gelato italiano della cucina salentina ma di origine napoletana, così come indicato nell'elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Ministero dell'agricoltura e dell'alimentazione italiano, diffuso anche in Campania e Sicilia.
SLICES OF AMBERJACK
Fish slices with skin and bone
SEA URCHIN PULP (jar)
The pulp of the sea urchin is the pulp of the sea urchin, the fruit of the sea with long spines that we know well for having seen it so many times in our seas. Once opened, the sea urchin reveals 5 gonads of red or orange color that, collected with a teaspoon, constitute the tasty pulp.
SOUFFLE' AL PISTACCHIO
Soufflè al pistacchio con un goloso cuore di cioccolato liquido
FRYING OF FLOURED PARANZA (Fish)
Mixed of frozen fish
Mix of clean, decapitated and gutted fish
MUSSELS AU GRATIN
Gastronomic preparation of frozen mussels ready to cook