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Vegano
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Senza glutine
Senza glutine
Products
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There are 16 products.
CAPOCOLLO NAZIONALE PUGLIESE
Il capocollo è una parte del maiale compresa tra la testa e il lombo.
E' un taglio di carne suina utilizzato in genere per la produzione di bistecche oppure per gli arrosti.
PAN GRATTATO
Indispensabile in cucina, comodo e pratico il Pangrattato del Mulino nasce da un’antica usanza qui reinterpretata,secondo la quale il pane raffermo veniva grattugiato in casa dopo essere stato cotto in forno ed essiccato.
FILETTO BOVINO ADULTO
Filetto: questa parola definisce il taglio in assoluto più tenero e pregiato della carne bovina, così unico che, a differenza di quanto accade per tutte le altre parti, viene chiamato allo stesso modo in tutte le regioni d’Italia. Il filetto occupa la volta della regione lombo-sacrale dell’animale. Corre parallelo alla costata, sotto le vertebre lombari e in prossimità dei reni.
ANCHOVIES COLATURA
Real elite product, the colatura is a transparent liquid sauce with an amber color and intense taste that is produced by a traditional anchovy maturation process
LUMPFISH BLACK ROE
With a large calibre and excellent consistency that easily make you forget the most expensive "cousin caviar".
SALMON ROE
More and more present in our kitchen, salmon eggs are much larger than lumpfish eggs and are intended for a variety of uses when you want to delicatey emphasize the taste of fish.
PANCARRE
Il Pan Carrè Mulino Bianco è preparato con una ricetta semplice e tradizionale.
Si esalta appena tostato, per toast irresistibilmente stuzzicanti.
ANCHOVY FILLETS
Anchovy fillets in sunflower oil: tasty product that lends itself to any imagination in the kitchen.
CUTTLEFISH INK
Cuttlefish ink is mainly used as a condiment, especially for pasta dishes.
It helps to color and flavor pasta dishes, fresh pasta in the first place.
Sometimes someone use it in cooking risotto, to plan, or even in sauce to enhance the flavors of fish.
LUMPFISH RED ROE
With a large calibre and excellent consistency that easily make you forget the most expensive "cousin caviar".
TUNA IN PIECES
The tuna fillets in sunflower oil Riunione are obtained from the finest fillets, steamed and preserved in oil, for a delicate and refined result.
ENTRECOTE` ARGENTINO FRESCO
Questo taglio è prodotto dalla lombata e vuol dire costata. Infatti, è collocato tra una costola e l'altra del bovino adulto disossata e pulita di tutte le parti esterne e del grasso di copertura.