FILETTO BOVINO ADULTO
Filetto: questa parola definisce il taglio in assoluto più tenero e pregiato della carne bovina, così unico che, a differenza di quanto accade per tutte le altre parti, viene chiamato allo stesso modo in tutte le regioni d’Italia. Il filetto occupa la volta della regione lombo-sacrale dell’animale. Corre parallelo alla costata, sotto le vertebre lombari e in prossimità dei reni.
Description
Prodotto fresco (4°)
Confezione di vendita: 1pz
Peso singolo pz: 3 kg
Ideale per:
Data sheet
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- Tipo conservazione
- Fresco
- Vegano
- No
- Senza glutine
- Sì