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Vegano
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Senza glutine
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CAPOCOLLO NAZIONALE PUGLIESE
Il capocollo è una parte del maiale compresa tra la testa e il lombo.
E' un taglio di carne suina utilizzato in genere per la produzione di bistecche oppure per gli arrosti.
PAN GRATTATO
Indispensabile in cucina, comodo e pratico il Pangrattato del Mulino nasce da un’antica usanza qui reinterpretata,secondo la quale il pane raffermo veniva grattugiato in casa dopo essere stato cotto in forno ed essiccato.
OLIVE LECCINE
Le Olive Leccine sono fra le olive più coltivate in Italia, dato il loro delicato sapore.
Si suppone che la loro origine sia Toscana, e ve ne è riferimento fin dal Medio Evo, ma adesso viene comunemente coltivata in gran parte dell'Italia.
FILETTO BOVINO ADULTO
Filetto: questa parola definisce il taglio in assoluto più tenero e pregiato della carne bovina, così unico che, a differenza di quanto accade per tutte le altre parti, viene chiamato allo stesso modo in tutte le regioni d’Italia. Il filetto occupa la volta della regione lombo-sacrale dell’animale. Corre parallelo alla costata, sotto le vertebre lombari e in prossimità dei reni.
OLIVE VERDI TERMITE
Olive verdi termite dal gusto fruttato.
OLIVE KALAMATA
Olive in salamoia ideali per aperitivi.
FUNGHI DI MUSCHIO
Dopo l'apertura conservare in luogo fresco e asciutto.
FUNGHI CHIODINI
Una volta aperto il prodotto conservare in frigo a T<4° nel proprio liquido di governo.
FUNGHI CHAMPIGNON CONDITI
Una volta aperto il prodotto conservare in frigo a T<4° nel proprio liquido di governo.
OLIVE VERDI COLOSSAL
Ideali per aperitivi e multiuso in cucina.
OLIVE VERDI PICCANTI
Olive verde condite con peperoncino piccante.
Ottime da sole per uno snack creativo e salutare.
Consigliate come accompagnamento a formaggi o per dare un tocco piccante ad antipasti stuzzicanti.
CIPOLLE GRIGLIATE
Una volta aperto il prodotto conservare in frigo a T<4° coperto d'olio.