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BURRO HOTEL
Ottenuto dalle panne provenienti dalle aree di produzione del Grana Padano DOP e del Parmigiano Reggiano DOP, da quegli stessi allevatori che conferiscono il latte per questi due grandi formaggi
Compatto e solido nella consistenza, profumato all’olfatto e dal gusto delicato è un prodotto di alta qualità, ideale per la ristorazione e particolarmente indicato per l’utilizzo nella pasticceria.
POMODORI SECCHI
Pomodori secchi.
Conservare in luogo asciutto e fresco.
PEPERONI PICCANTI
Peperoncini rossi con olio di semi di girasole e aceto di vino.
Conservare in luogo asciutto e fresco.
BURRO 500gr
Ottenuto dalle panne provenienti dalle aree di produzione del Grana Padano DOP e del Parmigiano Reggiano DOP, da quegli stessi allevatori che conferiscono il latte per questi due grandi formaggi
Compatto e solido nella consistenza, profumato all’olfatto e dal gusto delicato è un prodotto di alta qualità, ideale per la ristorazione e particolarmente indicato per l’utilizzo nella pasticceria.
OLIVE VERDI PICCANTI
Olive verde condite con peperoncino piccante.
Ottime da sole per uno snack creativo e salutare.
Consigliate come accompagnamento a formaggi o per dare un tocco piccante ad antipasti stuzzicanti.
OLIVE NERE RONDELLE
Ingrediente principe di una perfetta insalata.
OLIVE VERDI DENOCCIOLATE
Ideali per aperitivi ed antipasti.
CAPOCOLLO NAZIONALE PUGLIESE
Il capocollo è una parte del maiale compresa tra la testa e il lombo.
E' un taglio di carne suina utilizzato in genere per la produzione di bistecche oppure per gli arrosti.
MISTO FUNGHI
Insieme di funghi pleurotus, funghi di muschio, champignon, nameko e funghi shitake
Una volta aperto il prodotto conservare in frigo a T<4° nel proprio liquido di governo.
OLIVE NERE DENOCCIOLATE
Snack saporito e leggero.
FUNGHI DI MUSCHIO
Dopo l'apertura conservare in luogo fresco e asciutto.
FILETTO BOVINO ADULTO
Filetto: questa parola definisce il taglio in assoluto più tenero e pregiato della carne bovina, così unico che, a differenza di quanto accade per tutte le altre parti, viene chiamato allo stesso modo in tutte le regioni d’Italia. Il filetto occupa la volta della regione lombo-sacrale dell’animale. Corre parallelo alla costata, sotto le vertebre lombari e in prossimità dei reni.