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Vegano
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Senza glutine
Senza glutine
Products
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There are 21 products.
CIABATTA COTTO 7pz
Ciabatta farcita con prosciutto cotto e formaggio edamer
PANINO PICCANTE NAPOLETANO
Pane rustico con topping di granella di semola, farcito con ventricina piccante, provola affumicata e salsa messicana piccante
Scaldare su piastra o forno a 180/190°C per 3/4 minuti.
VENTRICINA PICCANTE S.V. 3kg
VENTRICINA PICCANTE S.V. 3kg(BO)
CAPOCOLLO NAZIONALE PUGLIESE
Il capocollo è una parte del maiale compresa tra la testa e il lombo.
E' un taglio di carne suina utilizzato in genere per la produzione di bistecche oppure per gli arrosti.
FILETTO BOVINO ADULTO
Filetto: questa parola definisce il taglio in assoluto più tenero e pregiato della carne bovina, così unico che, a differenza di quanto accade per tutte le altre parti, viene chiamato allo stesso modo in tutte le regioni d’Italia. Il filetto occupa la volta della regione lombo-sacrale dell’animale. Corre parallelo alla costata, sotto le vertebre lombari e in prossimità dei reni.
PANINO ICARO
Panino ciabatta farcito con speck, formaggio e salsa ai funghi
Lievitazione naturale leggera e croccante.
Scaldare su piastra o forno a 180/190°C per 3/4 minuti.
PUCCIA AL CRUDO
Puccia pugliese farcita con prosciutto crudo e mozzarella.
Farina di semola di grano duro, cotto in forno a pietra.
Scaldare su piastra o forno a 180/190°C per 3/4 minuti.
FROZEN CUBE PORCINI
The porcini mushroom is characterized by a very voluminous and fleshy hat.
It’s a product that can be used as an appetizer, as a side dish and main course.
MIXED FROZEN MUSHROOMS
The mushrooms in the pan are a quick and easy side dish, ideal to accompany meat or fish dishes: also excellent for stuffing crepes and pies, or to combine with pilaf rice or polenta, so as to make a unique dish for those who follow a vegetarian or vegan diet.
PANGRATTATO GRANA 15kg
Tipo medio/Grosso dorato è un prodotto per impanare e gratinare carne, pesce e verdure, per impasti di polpette o panature dall'aspetto rustico e artigianale.
ENTRECOTE` ARGENTINO FRESCO
Questo taglio è prodotto dalla lombata e vuol dire costata. Infatti, è collocato tra una costola e l'altra del bovino adulto disossata e pulita di tutte le parti esterne e del grasso di copertura.
FROZEN PORCINI BLADES
Porcino is the common name of some species of mushrooms of the genus Boletus, often attributed, also as a product name, to four species of boletuses (the section Edules of the genus Boletus) Boletus edulis and having morphological and organoleptic characteristics vaguely similar.