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PORCHETTA DI ARICCIA IGP TRONCHETTO 1/2
I tronchetti, disossati salati e frizionati a mano, sono tagli di carne provenienti da suini di sesso femminile, accuratamente selezionati.
La carne, resa morbida dal massaggio manuale, viene speziata e legata artigianalmente con lo spago per alimenti in fibra naturale.
MARGARINA VEGETALE
Una linea di margarine vegetali formulate per applicazioni di cucina, quali condimenti e fritture, e per la preparazioni di dolci.
COOKING CREAM
20% Bayernland Cooking Cream is a rich and refined seasoning for sauces, pasta dishes, meat and baked vegetables.
PUFF-PASTRY MARGARINE EXPRESS 2kg
Flat vegetable Margarine Puff-Pastry for Professional Use. 2kg
STRUTTO RAFFINATO
Strutto raffinato adatto a fritture saporite e croccanti e ad utilizzi in pasticceria e panificazione per la preparazione di paste dolci o salate quali focacce, pizze, piadine, pasticceria da forno, biscotteria; può essere utilizzato anche in cucina per dorare ed insaporire la carne nelle sue diverse preparazioni.
INTRECCIO BURRO
Pasta lievitata con burro al 19%, ripiena con crema e pepite di cioccolato
WHOLE-MEAL PLAIN CORNETTO 65g
Whole-meal plain cornetto, unbaked and deep frozen 65g
MIGNON BAGUETTE 40g
‘0’ type bread partially baked and deep frozen 40g
NEAPOLITAN SFOGLIATELLA 30pcs
Typical sweet of the Neapolitan pastry craft, a delicious crispy puff pastry, carefully folded and filled with ricotta cheese, ground wheat and orange candied cubes, pre-baked and deep frozen 110g x 30 items
SMOKED SCAMORZA CHEESE
Scamorza is a cheese with pasta filata typical of some regions of Italy, Campania, Basilicata, Abruzzo, Molise and Puglia. The 2 kg Bayernland version is great for sandwich bars or industrial processing.
PANCAKES 40g
Soft and fluffy pancakes, pre-baked and deep frozen 40g