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MARGARINA VEGETALE
Una linea di margarine vegetali formulate per applicazioni di cucina, quali condimenti e fritture, e per la preparazioni di dolci.
PUFF-PASTRY MARGARINE EXPRESS 2kg
Flat vegetable Margarine Puff-Pastry for Professional Use. 2kg
STRUTTO RAFFINATO
Strutto raffinato adatto a fritture saporite e croccanti e ad utilizzi in pasticceria e panificazione per la preparazione di paste dolci o salate quali focacce, pizze, piadine, pasticceria da forno, biscotteria; può essere utilizzato anche in cucina per dorare ed insaporire la carne nelle sue diverse preparazioni.
MULTIGRAIN TARALLIS 2,5kg
Crispy Multigrain Taralli with Extra Virgin Olive Oil, Traditional Apulian 2,5kg
CACIO&PEPE RUSTICO 150g
Traditional Lecce-style puff pastry pastry, filled with béchamel sauce enriched with Pecorino Romano PDO and black pepper, frozen raw 150g
FRIED CALZONE 200g
Calzone filled with tomato sauce and mozzarella. Pre-cooked and frozen product 200g
CLASSIC BELL-PEPPER FOCACCIA 700g
Focaccia with red and green peppers and olives. Pre-cooked frozen bakery product, 700g.
GRAN NOCCIOLA 5 kg
Crema da utilizzare a freddo per copertura, farcitura di torte e profiteroles
BARCHETTE DI PASTA FROLLA
Semilavorati ideali per pasticceria e ristorazione.
TARTELLETTE MISTE QUADRATE
Le tartellette sono dei dolci preparati con una base di pasta frolla, la cui forma ricorda in qualche modo un cestino dai bordi più o meno alti perfetto per contenere creme di ogni gusto o mousse salate.
Questa variante presenta la tartelletta classica, la tartelletta al nero di seppia, tartelletta alla pizza, tartellette alla paprika, tartellette all'aspargo e tartellette agli spinaci.
FOCACCIA MEDITERRANEAN 130g
Bakery product, not stuffed, entirely handmade, with artisanal method, and frozen after cooking 130g
CUSTARD & CHOCOLATE PASTICCIOTTO 130g
Large pasticciotto filled with custard and chocolate. Raw frozen product 130g