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FILETTO BOVINO ADULTO
Filetto: questa parola definisce il taglio in assoluto più tenero e pregiato della carne bovina, così unico che, a differenza di quanto accade per tutte le altre parti, viene chiamato allo stesso modo in tutte le regioni d’Italia. Il filetto occupa la volta della regione lombo-sacrale dell’animale. Corre parallelo alla costata, sotto le vertebre lombari e in prossimità dei reni.
CAPOCOLLO NAZIONALE PUGLIESE
Il capocollo è una parte del maiale compresa tra la testa e il lombo.
E' un taglio di carne suina utilizzato in genere per la produzione di bistecche oppure per gli arrosti.
ORZOCREM ORZO CAPSULE BOX
Orzocrem in capsula, ideale come bevanda calda per iniziare le giornata, per la preparazione di cappuccini ed adatto ad ogni momento della giornata.
FROZEN SPONZALI
Tub product
After selecting and washing it, it is scalded in boiling water, then frozen and packaged.
TURNIP TOPS 2kg
Turnip tops harvested, cleaned, blanched, and frozen 2kg
ASPARAGINE CHIVES IN BATTER
After selecting the vegetables, they are scalded in boiling water, then subjected to the process of battering (a light, crunchy and golden crust of wheat flour, slowly leavened, prepared and processed by hand that wraps our vegetables), pre-crushing, then frozen in IQF and packaged