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FORMAGGIO ALLA BIRRA "SBIRRO"
L’originale Sbirro è il primo e unico formaggio prodotto esclusivamente con Birra Menabrea. Un formaggio dal profumo intenso e persistente dove si mescolano inusitati sentori di lieviti e di malga. Di sapore delicato ma con un carattere spiccato presenta un retrogusto piacevolmente amarognolo-luppolato di gradevole sorpresa.
BURGER WITH CHICKEN CORNFLAKES 200gr 12pzX1kg(OS)
Succulent and crunchy, the chicken cutlet, tasty spicy, becomes perfect as a snack for a break or as a main course.
INTRECCIO BURRO
Pasta lievitata con burro al 19%, ripiena con crema e pepite di cioccolato
TORTA SALATA VALDOSTANA 6pzX700gr(AV)
TORTA SALATA VALDOSTANA 6pzX700gr(AV)
NUGGETS PLANT POWERED 3pzX1kg(OS)
NUGGETS PLANT POWERED 3pzX1kg(OS)
CUSTARD DONUT 70g
Donut covered in white sugar polishing, with cocoa stripes, filled with vanilla custard, pre-fried and deep frozen 70g
PLAIN CARUSO CORNETTO 70g
Plain straight croissant with butter, uncooked, deep frozen, oven-ready 70g
CORNETTO DRITTO AL PISTACCHIO
Cornetto dritto, la pasta lievito che incontra la pasta pistacchio in un inconfondibile intreccio che racchiude un tenero cuore di crema al pistacchio.
APPLE LUNOTTO 90g
Puff-pastry leavened product filled with apple custard and garnished with sugar grains 90g
FORMAGGIO LUNATICO
Il nome Lunatico rispecchia perfettamente le diverse fasi in cui si può degustare, proprio come la luna ha le fasi lunari, anche il Lunatico cambia con il prolungarsi della stagionatura. Dopo un lungo riposo su assi di abete si presenta più gessoso verso il centro della forma e più morbido vicino alla crosta facendo si che degustandolo si scoprano aromi unici e profumi particolari.