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FARINA "00" BLU PIZZERIA 25kg
Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaioli.
Ideale per la classica pizza napoletana.
SIMMENTHAL 70g
Selected cuts of tasty lean meat in vegetable jelly and honey, box of 3 tins of 70g
FIOR DI RISO FLOUR 500g
Gluten free rice flour 1kg
FARINA SENZA GLUTINE
Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la cottura. La miscela di amidi è perfettamente bilanciata per preparazioni senza glutine.
SAUTEED MURGIA CARDONCELLI 780g
Sautéed Murgia cardoncelli mushrooms, cut in slices, in oil 780g
CARAMELISED ONIONS 200g
Canned caramelised onions 200g
ROE DEER RAGU’ 800g
Roe deer meat ragù 800g
CACIO E PEPE CREAM 780g
Ready-to-use seasoning for the preparation of the typical Roman traditional dish, in a 780g jar
GLUTEN-FREE PIZZA BASE 240g
Gluten-free and lactose-free pizza base, pre-cooked and ready to use, 240g
BOAR RAGU’ 800g
Boar meat ragù 800g