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PAN GRATTATO
Indispensabile in cucina, comodo e pratico il Pangrattato del Mulino nasce da un’antica usanza qui reinterpretata,secondo la quale il pane raffermo veniva grattugiato in casa dopo essere stato cotto in forno ed essiccato.
FORMAGGIO LUNATICO
Il nome Lunatico rispecchia perfettamente le diverse fasi in cui si può degustare, proprio come la luna ha le fasi lunari, anche il Lunatico cambia con il prolungarsi della stagionatura. Dopo un lungo riposo su assi di abete si presenta più gessoso verso il centro della forma e più morbido vicino alla crosta facendo si che degustandolo si scoprano aromi unici e profumi particolari.
MARINATED ANCHOVY FILLETS 2 kg
Succulent marinated anchovy fillets with an intense and decisive flavor, fished in the Mediterranean Sea and processed according to tradition, preserved in sunflower seed oil to protect and offer you a high quality product.
FORMAGGIO ALLA BIRRA "SBIRRO"
L’originale Sbirro è il primo e unico formaggio prodotto esclusivamente con Birra Menabrea. Un formaggio dal profumo intenso e persistente dove si mescolano inusitati sentori di lieviti e di malga. Di sapore delicato ma con un carattere spiccato presenta un retrogusto piacevolmente amarognolo-luppolato di gradevole sorpresa.
FORMAGGIO AL PEPE COLORATO
Prodotto esclusivamente con latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati del territorio e impreziosito con pepe colorato. La stagionatura su assi di abete nelle cantine Botalla consente di raggiungere profumi e aromi unici Un formaggio nato per stupire palati gourmet.
MARINATED ANCHOVY FILLETS 1kg
Succulent marinated anchovy fillets with an intense and decisive flavor, fished in the Mediterranean Sea and processed according to tradition, preserved in sunflower seed oil to protect and offer you a high quality product. Product ready for consumption. Delicious and particularly tasty the product can be appreciated as an appetizer, side dish or to enrich pasta dishes.
PANCARRE
Il Pan Carrè Mulino Bianco è preparato con una ricetta semplice e tradizionale. Si esalta appena tostato, per toast irresistibilmente stuzzicanti.
MACKEREL FILLETS 2 kg
Gastronomic product based on mackerel fillets in sunflower oil Ready for consumption. Delicious and particularly tasty can be enjoyed as an appetizer, side dish or to enrich pasta dishes.