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Vegano
Vegano
Senza glutine
Senza glutine
Products
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There are 26 products.
PROSCIUTTO COTTO GOLD
Salume tipico italiano ottenuto dalla salatura e cottura della coscia del maiale.
Non contiene fonti di glutine, polifosfati aggiunti, glutammato monosodico.
STARCH FROM PREGELATINISED MAIZE
Crystal Mais is a natural, gluten free and reversible thickener ideal for topping, glossy sauces, jams and pastry preparations.
Tasteless, odorless and colorless does not alter the organoleptic structure. It does not fear the natural acidity of foods ( so it does not break up) and is able to dry, and thicken all the preparations.
PANCETTA COPPATA
La pancetta coppata è un prodotto ottenuto da capocollo di maiale avvolto in strati di pancetta e rivestito in carta vegetale.
Di colore rosso intenso della carne e bianco caratteristico del grasso.
Al taglio si manifesta compatta con una buona tenuta della fetta.
Profumo invitante di aromi e stagionato.
MANZO STUFATO
Un prodotto piuttosto particolare ottenuto dalla cottura di un taglio particolare di carne di manzo. Si presenta compatto, del tipico marroncino delle carni rosse cotte, ideale da tagliare in fette sottilissime come alternativa ai prosciutti.
Cotta al forno con dolce nota di fumo.
Gusto saporito.
PROSCIUTTO COTTO MISTER BAR
Cotto senza cotenna.
Ideale per farciture.
PANCETTA STUFATA 1/2
Pancetta stufata cotta.
Gusto dolce e delicato con lieve nota di fumo.
STARCH FROM PREGELATINISED MAIZE AND POTATO FIBER
Fiber Gold is a completely natural thickener, obtained by the union of starch pregelatinizzato corn and potato fiber. Its main function is to thicken liquid-rich foods avoiding the addition of binders of a starchy nature too characterizing such as flour, starch, etc.
THICKENING XANTHAN
Xanthan gum, commonly called xanthan gum, is obtained from the fermentation of corn starch.
It’s a fiber with enormous thickening and suspending power
LEGANTE PROTEICO
Preparazione enzimatica che permette l'unione tra alimenti a base proteica.
Ideale soluzione nella preparazione di carne e pesce.
PAPER FOR FOOD IN ROLLS 50 cm x 10 mt
Maintenance and cooking system in special transparent paper resistant to high temperatures ( - 70 C to + 220 ºC without suffering alterations), with respect to the nutritional principles of food for a healthy, natural and fast cuisine.
It is suitable for all types of cooking, in traditional oven, in steam oven, in pan, in fryer, in boiling water, on fry-top and in microwave.