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Vegano
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Senza glutine
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FIOR DI FESA LAVATO TRANCIO 1/2
Naturale evoluzione dello sgambato, il Fior di Fesa Montevecchio, si presenta con una forma arrotondata che facilita e ne ottimizza l’utilizzo. Le sue morbidi fette, si presentano al taglio in tutto il loro pregio sulla vostra tavola.
GIANT SQUID TENTACLES
Squids are shellfish, they are the backbone of many delicious recipes and can be enjoyed alone or combined with other ingredients such as squid, shrimp, cuttlefish, octopus, but also mussels, clams and clams.
GUANCIALE AL PEPE NERO SV. 1,5kg
Ricavato dalla guancia del maiale
PANCETTA AFFUMICATA 1/2
Pancetta tesa stagionata affumicata
FILLET OF SEA BREAM 140/160gr
The Sea bream (Sparus aurata [Linnaeus, 1758]) is a bony fish of sea and brackish waters, belonging to the family Sparidae.
The name comes from the characteristic gold stripe that the fish shows between the eyes.
PANCETTA STUFATA 1/2
Pancetta stufata cotta.
Gusto dolce e delicato con lieve nota di fumo.
KATAIFI PUFF PASTRY
Kataifi pasta is a preparation based on flour and water, a typical ingredient of Greek and Middle Eastern cuisine. It is fillo pasta cut into very thin strands that makes the dishes crisp and tasty. Today this pasta is used in the kitchens of chefs to give crispness and taste to their dishes, as well as for effective preparations.