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READY TO EAT (FROZEN) BURGER BALDI 150GR
READY TO EAT (FROZEN) BALDI BOX 1X18pz
PULLED PORK SURGELATO
Piattto leggendario del profondo sud USA, realizzato con spalla di maiale portata a magro, aromatizzata e marinata a puntino, quindi
affumicata alla brace e infine sfilacciata. Un classico della lenta cottura
HAMBURGER CHIANINA
HAMBURGER CHIANINA 200gr 2,8kg
CINGHIALE POLPA
Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto
HAMBURGER SCOTTONA
Il termine scottona non individua una razza in particolare ma è una tipologia della razza,
una giovane femmina di bovino con un’età compresa tra i 18 e 24 mesi che non ha mai partorito ed ha raggiunto un buono sviluppo muscolare