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Senza glutine
Senza glutine
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There are 83 products.
CAPOCOLLO NAZIONALE PUGLIESE
Il capocollo è una parte del maiale compresa tra la testa e il lombo.
E' un taglio di carne suina utilizzato in genere per la produzione di bistecche oppure per gli arrosti.
LOMBATA SCOTTONA PUGLIESE
La Lombata è un taglio di carne ricavato dal quarto posteriore del bue o del vitello.
Probabilmente il taglio migliore per fare la classica bistecca alla fiorentina, si cucina alla griglia o in padella con burro o con olio.
STEAMED SALMON STEAK 150g
Salmon fillet steam-cooked, cut in slices 150g
AMERICAN CHEESE
Sliced melted cheese, with a delicate taste and a soft and elastic texture.
ROMANA PINSA CRUST 250g
Pinsa romana base crunchy pre-cooked 35x25cm 250g
FILATO CHEESE 5 kg
Cheese pasta filata, medium seasoning.
The taste is between the sweet and the tasty, typical of Pasta Filata Cheeses.
The dough is light soft and melting.
BRESAOLA PUNTA D'ANCA INTERA
E' il taglio più pregiato, corrisponde alla parte della fesa privata del muscolo adduttore.
Gusto delicato e dal colore rosso rubino.
PECORINO PRIMO SALE CON PEPERONCINO
Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di peperoncino
PIZZA BASE 33cm 250g
Pre-cooked round pizza base 33cm 250g
CULATTA PULITO FIORE
La parte preziosa della cuscia si va ad unire alle sapienti mani dei mastri salumieri del Prosciuttificio Montevecchio per dare vita a questo gioiello
EMMENTAL
It is produced in Bavaria with pasteurized milk and matures in square shapes without rind. Its paste is clear, soft and elastic, with large and regular holes. The taste is slightly sweeter than Bavarian Emmental.
ROSEMARY GRILLED CHICKEN BREAST 180g
Pre-cooked chicken breast with oil and rosemary, vacuum-sealed 180g