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EMMENTAL
It is produced in Bavaria with pasteurized milk and matures in square shapes without rind. Its paste is clear, soft and elastic, with large and regular holes. The taste is slightly sweeter than Bavarian Emmental.
PECORINO ROMANO DOP 1/8
Il Pecorino Romano D.O.P. è un formaggio unico, naturale e nutriente, prodotto esclusivamente con latte di pecora delle zone geografiche protette. Il suo gusto aromatico, intenso e piccante - che si declina a seconda del grado di stagionatura - si sposa a meraviglia con un'infinità di sapori...anche quelli che non immagini.
TAGLIERINI VERDI PANNA E SPECK SURGELATI
Un primo stuzzicante, dal gusto delicato ma deciso nei sapori da preparare: tagliolini verdi agli spinaci con panna e speck. La cremosità della panna ben si abbina con lo speck e con il parmigiano, creando un sughetto morbido ed avvolgente che si sposa alla perfezione con la pasta