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QUADRELLI BURRATA OF PUGLIA
Quadrelli with burrata di Puglia are a tribute to this cheese, very sought for the intensity and freshness of the flavor.
RECTANGLES WITH GUANCIALE AND PECORINO CHEESE
Rectangles with guanciale and pecorino cheese
CINGHIALE POLPA
Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto
FAGOTTO CIOCCOLATO BIANCO E LAMPONE
Dolce crudo congelato di forma rettangolare costituito da un impasto di pasta lievito sfogliato dopo cottura e farcito con crema al cioccolato bianco e preparato al lampone, decorato in superficie con granella di zucchero rosso.
COTOLETTA SUPREMA DA PIATTO
Cotoletta di petto di pollo ricoperto da un’impanatura croccante: ideale da servire al piatto
EGG TAGLIOLINI
Pour the noodles still frozen in plenty of salted water, just returned the boil let cook for 2/3 minutes.
We recommend a taste check.
POLPETTE BOVINO
Le polpette di carne sono una ricetta semplice da realizzare e molto gustosa: questi teneri bocconcini di carne macinata insaporita con provola, grana, uovo e prezzemolo non possono davvero mancare nel menù di un bel banchetto festoso o di un pranzo domenicale in famiglia.
MEDALLIONS WITH SCALLOPS AND RED SHRIMP OF MAZARA
Medallions with scallops and red shrimp of Mazara.
ARROSTICINI OVINO
Gli arrosticini, detti anche rustell' o rustelle in diversi dialetti abruzzesi, sono spiedini di carne di castrato, tipici dell'Appennino, in particolare della cucina abruzzese. Sono strettamente legati alla tradizione pastorale dell'Abruzzo e al conseguente consumo di carne ovina.
CORNETTO DRITTO MULTICEREALI FRAGOLA E POMPELMO ROSA
Prodotto da forno, crudo congelato, dritto, costituito da un impasto di pasta lievito ottenuto con mix di multicereali-semi, farcito con preparato di fragola e pompelmo rosa. Prodotto sfogliato dopo cottura
PORK LOIN - BALDI
Pork loin is cut from the back of a pig. It usually comes attached with rib bones, which we have removed. We are providing you with the boneless version so it can be easily prepared for cooking. While the meat is fairly lean, it comes with a thick cap of fat on top. That can give your cooked dish a great flavour.
HAZELNUT CORNETTO CARUSO 105g
Curved butter cornetto filled with Italian hazelnut custard, unbaked, deep frozen and oven-ready 105g