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Vegano
Vegano
Senza glutine
Senza glutine
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- Tipo conservazione: Fresco clear
SPECK 1/2 SALATO STAGIONATO
Speck aromatizzato secondo la ricetta originale, con una lieve nota di fumo naturale di faggio e dalla fetta perfettamente compatta che si scioglie in bocca.
Ottenuto da una selezione di cosce uniche e pregiate.
SMOKED BLACK ANGUS
Whole salted sausage subjected to short drying and smoking
The underside of smoked Black Angus has an important marbling, which gives softness to the product.
It has a sweet taste, smoking is not excessive but characterizing, good chewability and solubility.
SELECTED COOKED HAM - ADIGE
Selected cooked ham with a sweet and dry taste.
SEASONED LARD "PATA NEGRA" CONCA MARMO
It’s a whole raw cured pork sausage of the "Iberian breed" seasoned in marble with the addition of spices and aromas.
SAN DANIELE HAM (BONELESS)
HAM MADE FROM THE LEGS OF PIGS BORN, REARED AND SLAUGHTERED IN ITALY.
PROSCIUTTO CRUDO FIOCCO
Il prosciutto crudo fiocco della Valtellina è ricavato dai tagli più pregiati delle cosce di alta qualità, la sua lavorazione rispetta fedelmente l’antica ricetta di famiglia. Il profumo inconfondibile, il gusto delicato e caratteristico, garantiscono un’esperienza unica. La forma pressata a mattonella, disossata, garantisce infine alta resa al taglio e fette uniformi dall’inizio alla fine.
PROSCIUTTO COTTO MISTER BAR
Cotto senza cotenna.
Ideale per farciture.