Appetizers
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OLIVE ASCOLANE
Le olive all'ascolana sono un piatto tipico marchigiano, originario della città di Ascoli Piceno, oggi diffuse in tutto il territorio italiano, come anche al di fuori dei confini nazionali. Vengono generalmente servite assieme ad altri prodotti fritti come antipasto,anche se tradizionalmente vengono considerate un secondo piatto, essendo una delle componenti principali della locale frittura mista.
MOZZARELLINE
Le mozzarelline impanate e fritte sono degli sfiziosi bocconcini di mozzarella finger food da guastare in compagnia. Croccanti fuori e filanti all'interno, le mozzarelline fritte sono una di quelle cose alle quali nessuno può rinunciare.
RUSTIC FOCACCIA 420g
Focaccia baked on stone, filled with mozzarella and ham 420g
VEGETARIAN FOCACCIA 420g
Focaccia baked on stone, filled with mozzarella and grilled vegetables 420g
MAXI PANZAROTTO 160g
Panzarotto filled with potatoes and mozzarella, pre-fried and deep frozen 160g
NAPOLI PIZZA 350g
Neapolitan pizza with tomato and mozzarella, pre-baked and deep frozen 350g
CAPRESE FOCACCIA 420g
Focaccia baked on stone, filled with mozzarella and cherry tomatoes 420g
MEDITERRANEAN MIX 2,5kg
Pre-fried and deep frozen products. Mixed frittura composed of: white mignon arancino with ham and mozzarella, mignon potato crocché, mignon spaghetti frittatina, aubergine polpettine, mozzarella balls 2,5kg
MAXI ARANCINO WITH RAGU’ 200g
Maxi arancino filled with ragù deep fried in oil, pre-baked and deep frozen 200g
VEGETABLE TRIS IN BATTER 1kg
Product obtained mixing zucchini sticks, cauliflower heart and artichokes slices, wrapped in a soft and delicate batterworked totally handmade. Deep-fried and frozen product 1kg
FRIGGITELLI BELL-PEPPER IN BATTER 1kg
Product obtained from the friggitelli peppers, wrapped in a soft and delicate batter worked totally handmade. Deep-fried and frozen product kg
VEGETABLE STICK MIX IN BATTER 1kg
Selection of vegetables wrapped in a light and fluffy batter with durum wheat semolina flour, zucchini and eggplant sticks, cauliflower, zucchini fritters and mint, processed in a totally artisanal way. Pre-fried and frozen product, 1kg.