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Meat
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PORCHETTA DI ARICCIA IGP TRONCHETTO 1/2
I tronchetti, disossati salati e frizionati a mano, sono tagli di carne provenienti da suini di sesso femminile, accuratamente selezionati.
La carne, resa morbida dal massaggio manuale, viene speziata e legata artigianalmente con lo spago per alimenti in fibra naturale.
SMOKED DUCK 500g
Duck breast dry and wood-smoked 500g
ROE DEER RAGU’ 800g
Roe deer meat ragù 800g
BOAR RAGU’ 800g
Boar meat ragù 800g
