Meat
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SALS. CALAB. PICC.(CIU)
SALS. CALAB. PICC.(CIU)
PULLED PORK SURGELATO
Piattto leggendario del profondo sud USA, realizzato con spalla di maiale portata a magro, aromatizzata e marinata a puntino, quindi
affumicata alla brace e infine sfilacciata. Un classico della lenta cottura
PORK SHANK 600G
Classical pork shank roasted and browned 600g
ORIGINAL RIBS
Le Ribs sono delle costine di suino preparate con una miscela di spezie e altri ingredienti che le rendono molto saporite. Sono perfette per chi ama i sapori decisi e desidera esplorare la cucina d’oltreoceano.
SALS. SUINO 1X5kg (CIU)
SALS. SUINO 1X5kg (CIU)
GRIGLIATA MISTA 10X500gr(CIU)
GRIGLIATA MISTA 10X500gr(CIU)
ROSEMARY GRILLED CHICKEN BREAST 180g
Pre-cooked chicken breast with oil and rosemary, vacuum-sealed 180g
MEATBALLS IN TOMATO SAUCE 200g
Beef meatballs pre-cooked in tomato sauce 200g
CARRE' AGNELLO PORZIONATO 1,5kg
Un carré di agnello o carré d'agneau (anche se questo può riferirsi anche ad altri tagli) è un taglio di agnello tagliato perpendicolarmente alla colonna vertebrale e che include 16 costole o costolette
SLICED BEEF 200gr
It is one of the most requested meat proposals. The portion obtained from the anatomical cut of the hip tip of beef, is vacuum cooked at low temperature with a drizzle of oil and rosemary. In this way the loss of meat juices is reduced to almost zero, preserving both the structure and the flavors. The slice must be cut, preferably already hot.