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STRACCHINO CREAM 500g
Stracchino jam, packed in sac à poche and deep frozen 500g
SOUR CREME 500g
Cream and yoghurt cream, packed in sac à poche and deep frozen 500g
DATTERINO GIALLO AL NATURALE 400 GR
Datterini gialli immersi in liquido di governo e stabilizzati mediante processo termico di pastorizzazione.
Possono essere consumati al naturale, ma sono ideali anche per la preparazione di salse, vellutate e creme gialle da utilizzare come ingrediente base di piatti a base di pesce, di primi piatti, secondi piatti e contorni, ai quali conferiscono un colore vivace e un gusto dolce.
POMODORO PELATO SAN MARZANO AGRO SARNESE
Il Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese La Fiammante ha un sapore agrodolce equilibrato, un colore rosso vivo e una polpa consistente con pochi semi, esaltata dalla sapiente trasformazione in pelato. Competenza e responsabilità degli agricoltori e una rapida lavorazione consentono di mantenere intatti la fragranza e il profumo di un pomodoro unico e antico.
MANGO PULP 400gr
Mango (Mangifera indica)
CACIO & PEPE CREAM 500g
Roman Pecorino cream, packed in sac à poche and deep frozen 500g
FROZEN PASSION FRUIT/MARACUJA PULP 400 gr
Maracujá (Passiflora edulis v. flavicarpa)
WHITE CHOCOLATE CREAM 500g
White chocolate cream, pasteurised and deep frozen 500g
FORNO GEMINI 4/N
Robusto ed essenziale garantisce per ogni cucina una cottura uniforme grazie alla doppia ventilazione, anche con volumi importanti sia con impasto fresco che pre-congelato.
LIME JUICE
Lime (Citrus x latifolia)
PINEAPPLE PULP 400gr
Pineapple (Pineapple comosus)
FREEZER A POZZO FR 400
Congelatore statico a pozzo porta cieca battente