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PASTICCIOTTO CREMA PRECOTTO
Il pasticciotto è simbolo della pasticceria salentina ed è formato da un guscio di pasta frolla croccante e un ripieno di crema pasticcera
SPREADABLE CHEESE
Fresh cheese without additives and stabilizers, packaged in ATM atmosphere, white color, creamy, slightly sour and salty.
PECORINO PRIMO SALE CON OLIVE
Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di olive
SALMON TARTARE IQF
Salmon tartare made from fresh salmon fillets, sliced and cut
PECORINO PRIMO SALE CON RUCOLA
Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di rucola
TARTARE OF YELLOWFIN TUNA 100gr
Yellowfin tuna tartare made from fresh tuna fillets, cut by knife and cropped
ZUCCHERO DI CANNA EVERTON 10pz x 1kg
Lo Zucchero di Canna grezzo di Everton ha colore ambrato oro; il suo delicato sapore dolce con leggero sentore di miele non sovrasta gli aromi a cui si abbina è un’ottima alternativa allo zucchero bianco. Everton Zucchero grezzo di pura canna demerara è bello da vedere e buono da gustare.
GRANA PADANO D.O.P. 37kg 12 months (CE)
Grana Padano D.O.P.
PECORINO PRIMO SALE CON PEPERONCINO
Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di peperoncino
RED MULLET FILLETS
A delicious second course of fish also suitable for children, as it lacks thorns.
ZUCCHERO DI CANNA BIO EVERTON 12pz x 500gr
Everton Zucchero di Canna Bio proviene da selezionate piantagioni, nelle quali la materia prima viene coltivata secondo un metodo biologico, nel rispetto dell’ambiente, senza che vengano utilizzati pesticidi ed altre sostanze chimiche nocive.