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GAMBERI RED 22gr 4pzX800gr(PW)
GAMBERI RED 22gr 4pzX800gr(PW)
PRAWNS IN PHYLLO DOUGH 22 GR
Crunchy prawns wrapped in a veil of phyllo dough, ready to be cooked.
They can be served as a gourmet appetizer, but also useful for a high level restaurant proposal.
MANGO PULP 400gr
Mango (Mangifera indica)
FROZEN PASSION FRUIT/MARACUJA PULP 400 gr
Maracujá (Passiflora edulis v. flavicarpa)
TORTELLONI LOBSTER/CRAB
From the rich filling prepared with lobster, shrimp and scented with parsley
LIME JUICE
Lime (Citrus x latifolia)
PINEAPPLE PULP 400gr
Pineapple (Pineapple comosus)
FILLET OF ALASKA COD 130/160 GR
Cod fillet covered with breading flavored with beer.
Excellent as a second course.
FORMAGGIO LUNATICO
Il nome Lunatico rispecchia perfettamente le diverse fasi in cui si può degustare, proprio come la luna ha le fasi lunari, anche il Lunatico cambia con il prolungarsi della stagionatura. Dopo un lungo riposo su assi di abete si presenta più gessoso verso il centro della forma e più morbido vicino alla crosta facendo si che degustandolo si scoprano aromi unici e profumi particolari.
FROZEN COCONUT PULP 400 gr
Cocco (Cocus nucifera)
FROZEN ACEROLA PULP 400 GR
Acerola (Malpighia glabra, punicifolia)
FROZEN GUAVA/GOIABA PULP 400 gr
Pink Goiaba (Psidium guajava)