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OLIVE ALL'ASCOLANA PREMIUM 25gr 5pzX1kg(RI)
Pitted green olives , tasty recipe of the Marche tradition.
FORMAGGIO ALLA BIRRA "SBIRRO"
L’originale Sbirro è il primo e unico formaggio prodotto esclusivamente con Birra Menabrea. Un formaggio dal profumo intenso e persistente dove si mescolano inusitati sentori di lieviti e di malga. Di sapore delicato ma con un carattere spiccato presenta un retrogusto piacevolmente amarognolo-luppolato di gradevole sorpresa.
PRE-FRIED SALTED COD FILLETS
Salted cod fillets, pre-fried in sunflower seed oil.
MEDIUM ARANCINO WITH SAUCE
Arancino stuffed with mozzarella, peas and meet
MINICROISSANT HAM AND CHEESE1kg(RI)
Mini croissant stuffed with ham and cheese
FORMAGGIO LUNATICO
Il nome Lunatico rispecchia perfettamente le diverse fasi in cui si può degustare, proprio come la luna ha le fasi lunari, anche il Lunatico cambia con il prolungarsi della stagionatura. Dopo un lungo riposo su assi di abete si presenta più gessoso verso il centro della forma e più morbido vicino alla crosta facendo si che degustandolo si scoprano aromi unici e profumi particolari.
CROQUETTES EXTRA PRONTOFORNO
Potato croquettes pre-fried in sunflower oil
FORMAGGIO ALLE ERBE AROMATICHE
Un formaggio dalle caratteristiche uniche. Le erbe aromatiche, selezionate accuratamente, conferiscono a questa toma un sapore delicato ed un aroma fragrante.