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ORIGINAL RIBS
Le Ribs sono delle costine di suino preparate con una miscela di spezie e altri ingredienti che le rendono molto saporite. Sono perfette per chi ama i sapori decisi e desidera esplorare la cucina d’oltreoceano.
CINGHIALE POLPA
Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto
SALMON TARTARE IQF
Salmon tartare made from fresh salmon fillets, sliced and cut
PULLED PORK SURGELATO
Piattto leggendario del profondo sud USA, realizzato con spalla di maiale portata a magro, aromatizzata e marinata a puntino, quindi
affumicata alla brace e infine sfilacciata. Un classico della lenta cottura
TARTARE OF YELLOWFIN TUNA 100gr
Yellowfin tuna tartare made from fresh tuna fillets, cut by knife and cropped
ORGANIC QUINOA TRIS IN BAG 740g
Red, white and black quinoa organically cultivated, steam-cooked and ready 740g
LECCE RUSTICO EXTRA MOZZARELLA 165g
Soft puff pastry rustico filled with extra mozzarella, tomato and bechamel. Frozen product Oven Ready 165g
BRAISED BEEF CHEEK IN WINE 250g
Braised beef cheeck cooked in red wine 250g