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ORIGINAL RIBS
Le Ribs sono delle costine di suino preparate con una miscela di spezie e altri ingredienti che le rendono molto saporite. Sono perfette per chi ama i sapori decisi e desidera esplorare la cucina d’oltreoceano.
CINGHIALE POLPA
Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto
SPREADABLE CHEESE
Fresh cheese without additives and stabilizers, packaged in ATM atmosphere, white color, creamy, slightly sour and salty.
PECORINO PRIMO SALE CON OLIVE
Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di olive
SALMON TARTARE IQF
Salmon tartare made from fresh salmon fillets, sliced and cut
PECORINO PRIMO SALE CON RUCOLA
Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di rucola
PULLED PORK SURGELATO
Piattto leggendario del profondo sud USA, realizzato con spalla di maiale portata a magro, aromatizzata e marinata a puntino, quindi
affumicata alla brace e infine sfilacciata. Un classico della lenta cottura
TARTARE OF YELLOWFIN TUNA 100gr
Yellowfin tuna tartare made from fresh tuna fillets, cut by knife and cropped
ORGANIC QUINOA TRIS IN BAG 740g
Red, white and black quinoa organically cultivated, steam-cooked and ready 740g