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SALMON TARTARE IQF
Salmon tartare made from fresh salmon fillets, sliced and cut
ORIGINAL RIBS
Le Ribs sono delle costine di suino preparate con una miscela di spezie e altri ingredienti che le rendono molto saporite. Sono perfette per chi ama i sapori decisi e desidera esplorare la cucina d’oltreoceano.
CINGHIALE POLPA
Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto
CHOCOLATE DELIGHT GLUTEN & LACTOSE-FREE 80g
Chocolate semifreddo covered with chocolate glaze. Gluten-free and lactose-free. Single portions of 80g
PROSCIUTTO PARMA SV 8kg(DE)
PROSCIUTTO PARMA SV 8kg(DE)
PULLED PORK SURGELATO
Piattto leggendario del profondo sud USA, realizzato con spalla di maiale portata a magro, aromatizzata e marinata a puntino, quindi
affumicata alla brace e infine sfilacciata. Un classico della lenta cottura