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SALSA DI SOIA TAPPO VERDE ANFORA 6pzX150ml(DE)
SALSA DI SOIA TAPPO VERDE ANFORA 6pzX150ml(DE)
PORCHETTA DI ARICCIA IGP TRONCHETTO 1/2
I tronchetti, disossati salati e frizionati a mano, sono tagli di carne provenienti da suini di sesso femminile, accuratamente selezionati.
La carne, resa morbida dal massaggio manuale, viene speziata e legata artigianalmente con lo spago per alimenti in fibra naturale.
PROSCIUTTO PARMA SV 8kg(DE)
PROSCIUTTO PARMA SV 8kg(DE)
SALSA DI SOIA TAPPO ROSSO ANFORA 12pzX150ml(DE)
SALSA DI SOIA TAPPO ROSSO ANFORA 12pzX150ml(DE)
CACIO FAENUM
Formaggio di pecora stagionato affinato in botte con fieno, forma leggermente irregolare, crosta colore muschiato, pasta bianca e compatta, profumo persistente e agreste, sapore aromatico ed equilibrato
PROSCIUTTO CRUDO NAZIONALE S.V. 7kg(DE)
PROSCIUTTO CRUDO NAZIONALE S.V. 7kg(DE)
ACETO DI RISO 12pzX300ml(DE)
ACETO DI RISO 12pzX300ml(DE)
GRAN CRU DI GROTTA
Formaggio di pecora stagionato in grotta naturale, crosta matura colore ocra, pasta color crema con lieve occhiatura irregolare, profumo intenso riconducibile alle muffe nobili presenti nell’ambiente naturale, sapore armonioso e gradevole.
SCOPAROLO
Formaggio di pecora stagionato, crosta matura color ocra, pasta colore bianco paglierino, compatta e leggermente gessata, profumo intenso e fragrante, sapore deciso e gradevolmente persistente.
CACIO DIVINO
Formaggio di pecora semi stagionato, immerso nel vino rosso Sangiovese, forma regolare, crosta liscia colore violaceo, pasta bianca e compatta con lieve occhiatura, profumo persistente di uva, sapore delicato e vinoso.