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PROSCIUTTO PARMA SV 8kg(DE)
PROSCIUTTO PARMA SV 8kg(DE)
LIQUORICE POWDER 1kg
Liquorice powder 1kg
GROUND TOMATO 1kg
Ground tomato 1kg
ORANGE POWDER 1kg
Powdered orange zest 1kg
CRACKED HOT CHILLY PEPPER 1kg
Cracked hot chilly pepper 1kg
SZECHUAN PEPPER 100g
Grains “Szechuan” pepper in jar 100g
OREGANO 15g
Powder dry oregano in jar 15g
PINK SALT WITH GRINDER 110g
Canned coarse pink Himalaya salt 110g
CACIO FAENUM
Formaggio di pecora stagionato affinato in botte con fieno, forma leggermente irregolare, crosta colore muschiato, pasta bianca e compatta, profumo persistente e agreste, sapore aromatico ed equilibrato
PROSCIUTTO CRUDO NAZIONALE S.V. 7kg(DE)
PROSCIUTTO CRUDO NAZIONALE S.V. 7kg(DE)
GRAN CRU DI GROTTA
Formaggio di pecora stagionato in grotta naturale, crosta matura colore ocra, pasta color crema con lieve occhiatura irregolare, profumo intenso riconducibile alle muffe nobili presenti nell’ambiente naturale, sapore armonioso e gradevole.
SCOPAROLO
Formaggio di pecora stagionato, crosta matura color ocra, pasta colore bianco paglierino, compatta e leggermente gessata, profumo intenso e fragrante, sapore deciso e gradevolmente persistente.