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CACIO DIVINO
Formaggio di pecora semi stagionato, immerso nel vino rosso Sangiovese, forma regolare, crosta liscia colore violaceo, pasta bianca e compatta con lieve occhiatura, profumo persistente di uva, sapore delicato e vinoso.
CACIO FAENUM
Formaggio di pecora stagionato affinato in botte con fieno, forma leggermente irregolare, crosta colore muschiato, pasta bianca e compatta, profumo persistente e agreste, sapore aromatico ed equilibrato
FROZEN ACAI PULP (FR)
Açaí (Euterpe oleracea)
FROZEN ACEROLA PULP 400 GR
Acerola (Malpighia glabra, punicifolia)
FROZEN COCONUT PULP 1 kg
Cocco (Cocus nucifera)
FROZEN COCONUT PULP 400 gr
Cocco (Cocus nucifera)
FROZEN GUAVA/GOIABA PULP 400 gr
Pink Goiaba (Psidium guajava)
FROZEN GUAVA/GOIABA PULP 1 kg
Pink Goiaba (Psidium guajava)
FROZEN PASSION FRUIT/MARACUJA PULP 400 gr
Maracujá (Passiflora edulis v. flavicarpa)
FROZEN PINEAPPLE PULP 1 KG
Pineapple (Pineapple comosus)
FROZEN SUMMER TRUFFLE 500g
Summer truffles, washed, packaged, and frozen. In a 500g bag
GRAN CRU DI GROTTA
Formaggio di pecora stagionato in grotta naturale, crosta matura colore ocra, pasta color crema con lieve occhiatura irregolare, profumo intenso riconducibile alle muffe nobili presenti nell’ambiente naturale, sapore armonioso e gradevole.