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CACIO DIVINO
Formaggio di pecora semi stagionato, immerso nel vino rosso Sangiovese, forma regolare, crosta liscia colore violaceo, pasta bianca e compatta con lieve occhiatura, profumo persistente di uva, sapore delicato e vinoso.
CACIO FAENUM
Formaggio di pecora stagionato affinato in botte con fieno, forma leggermente irregolare, crosta colore muschiato, pasta bianca e compatta, profumo persistente e agreste, sapore aromatico ed equilibrato
FILLET OF PANGASIUS 120/170
Freshwater fish, with bone-free meat that make it versatile in preparation.
GRAN CRU DI GROTTA
Formaggio di pecora stagionato in grotta naturale, crosta matura colore ocra, pasta color crema con lieve occhiatura irregolare, profumo intenso riconducibile alle muffe nobili presenti nell’ambiente naturale, sapore armonioso e gradevole.
GRANA PAD. GRAT.(SO)
GRANA PAD. GRAT.(SO)
GRANA PADANO 1/8 RISERVA 20mesi 4,5kg
GRANA PADANO 1/8 RISERVA 20mesi 4,5kg(SO)
GRANA PADANO SCAGLIE
GRANA PADANO SCAGLIE 4pzX1kg(SO)
IRELAND PRAWN 11/15 fao 27 1,350kg(SU)
Light and delicate when raw and sweet, and tasty when cooked, prawns are one of the most appreciated by consumers because they are very versatile in their preparation. Ideal for appetizers, first courses, but also main courses, grilled, fried, baked, boiled.
IRELAND PRAWN 21/25 fao 27 1,350kg(SU)
Light and delicate when raw and sweet, and tasty when cooked, prawns are one of the most appreciated by consumers because they are very versatile in their preparation. Ideal for appetizers, first courses, but also main courses, grilled, fried, baked, boiled.
LATTE PARZIALMENTE SCREMATO SORESINA CON TAPPO
Il latte Soresina proviene solo da allevamenti situati nelle immediate vicinanze della latteria Soresina. La certificazione di Filiera controllata testimonia che i più alti livelli di eccellenza sono rispettati nella mungitura, nella raccolta, in tutte le fasi di produzione.