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CESTINO DI PANE 19cm
La forma e le dimensioni sono studiate per adattare il cestino di pane ad ogni esigenza.
Può essere utilizzarlo per antipasti, primi piatti , secondi e dessert grazie al suo sapore neutro che lo rende gustoso con qualsiasi abbinamento.
Un piatto perfetto per antipasti, primi piatti, secondi e dessert. Oltretutto il cibo nel cestino di pane si raffredderà molto più lentamente.
PROSCIUTTO CRUDO FIOCCO
Il prosciutto crudo fiocco della Valtellina è ricavato dai tagli più pregiati delle cosce di alta qualità, la sua lavorazione rispetta fedelmente l’antica ricetta di famiglia. Il profumo inconfondibile, il gusto delicato e caratteristico, garantiscono un’esperienza unica. La forma pressata a mattonella, disossata, garantisce infine alta resa al taglio e fette uniformi dall’inizio alla fine.
MANITOBA '00' FLOUR CROISSANT 25kg
Blend of '00' Manitoba flour for croissants. Bag of 25kg
‘00’ PASTRY MANITOBA FLOUR 25kg
Blend of ‘00’ Type Wheat Flours for Pastry. 25kg Bag
BLUE '00' FLOUR 25kg
Blend of type '00' wheat flours. Blue Bag 25kg
SCROCCHIARELLA CLASSIC 12pz X 420gr
Semi-finished pre-cooked. It allows the professional to prepare various sizes of pizza in pala and buns, in a short time.
Natural yeast.
ROMANA PINSA CRUST 250g
Pinsa romana base crunchy pre-cooked 35x25cm 250g
SCHIACCIATA FARCITA MARGHERITA
Piadina al pomodoro e mozzarella
PIZZA BASE 33cm 250g
Pre-cooked round pizza base 33cm 250g
FOCACCIA ROSMARINO 800gr
Focaccia tradizionalmente fatta con olio extravergine di oliva, sale marino e rosmarino; altezza perfetta per affettare e farcire.
SCROCCHIARELLA VENUS RICE 8pz X 520gr
Scrocchiarella (Venus rice)