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STRUTTO RAFFINATO
Strutto raffinato adatto a fritture saporite e croccanti e ad utilizzi in pasticceria e panificazione per la preparazione di paste dolci o salate quali focacce, pizze, piadine, pasticceria da forno, biscotteria; può essere utilizzato anche in cucina per dorare ed insaporire la carne nelle sue diverse preparazioni.
MULTIGRAIN TARALLIS 2,5kg
Crispy Multigrain Taralli with Extra Virgin Olive Oil, Traditional Apulian 2,5kg
CLASSIC BELL-PEPPER FOCACCIA 700g
Focaccia with red and green peppers and olives. Pre-cooked frozen bakery product, 700g.
GRAN NOCCIOLA 5 kg
Crema da utilizzare a freddo per copertura, farcitura di torte e profiteroles
CLASSIC ONION CALZONE FOCACCIA 700g
Stuffed Focaccia with Onion, Anchovies, Raisins, and Olives. Pre-cooked Frozen Bakery Product 700g
SCHIACCIATA FARCITA MARGHERITA
Piadina al pomodoro e mozzarella
CACAO AMARO
Ricerche ultime hanno confermato che le proprietà benefiche favorevoli all’organismo umano sono apportate dall’assimilazione, senza eccedere, di cioccolato fondente.
DARK CHOCOLATE BAR 1kg
Dark chocolate bars for professional use. 1kg
SPREADABLE PISTACHIO CREAM 6kg
Cream, for professional cold use, for filling and flavoring. 6kg bucket
PEAR & CHOCOLATE TARLET 125g
Mini chocolate pastry tartlet filled with pears. Pre-cooked and frozen product. 125g.
RUSTICO 150gr
Rustico Leccese is the product that best represents the tradition of the Salento rotisserie. Try one as a mid-morning bite, or as an afternoon snack, or even as a hearty breakfast after a long night. It's shaped like disc of fragrant puff pastry which contain a soft filling of béchamel, tomato, mozzarella and a pinch of pepper.