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CINGHIALE POLPA
Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto
CULATTA PULITO FIORE
La parte preziosa della cuscia si va ad unire alle sapienti mani dei mastri salumieri del Prosciuttificio Montevecchio per dare vita a questo gioiello
PORK LOIN - BALDI
Pork loin is cut from the back of a pig. It usually comes attached with rib bones, which we have removed. We are providing you with the boneless version so it can be easily prepared for cooking. While the meat is fairly lean, it comes with a thick cap of fat on top. That can give your cooked dish a great flavour.
PROSCIUTTO CRUDO DISOSSATO
Prosciutto crudo derivante dalle migliori carni di suino italiane, delicato e morbido nell'affettamento