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FORMAGGIO AL PEPE COLORATO
Prodotto esclusivamente con latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati del territorio e impreziosito con pepe colorato. La stagionatura su assi di abete nelle cantine Botalla consente di raggiungere profumi e aromi unici
Un formaggio nato per stupire palati gourmet.
FORMAGGIO ALLA BIRRA "SBIRRO"
L’originale Sbirro è il primo e unico formaggio prodotto esclusivamente con Birra Menabrea. Un formaggio dal profumo intenso e persistente dove si mescolano inusitati sentori di lieviti e di malga. Di sapore delicato ma con un carattere spiccato presenta un retrogusto piacevolmente amarognolo-luppolato di gradevole sorpresa.
FORMAGGIO ALLE ERBE AROMATICHE
Un formaggio dalle caratteristiche uniche. Le erbe aromatiche, selezionate accuratamente, conferiscono a questa toma un sapore delicato ed un aroma fragrante.
FORMAGGIO LUNATICO
Il nome Lunatico rispecchia perfettamente le diverse fasi in cui si può degustare, proprio come la luna ha le fasi lunari, anche il Lunatico cambia con il prolungarsi della stagionatura. Dopo un lungo riposo su assi di abete si presenta più gessoso verso il centro della forma e più morbido vicino alla crosta facendo si che degustandolo si scoprano aromi unici e profumi particolari.
FOCACCIA TOMATO AND PESTO 100g
Pre-sliced white wheat focaccia with cherry tomatoes and pesto. Precooked and frozen product. 100g.
MULTIGRAIN TRIANGLE 100g
Multigrain triangular rolls with a rich and tasty decoration of sunflower seeds, flaxseeds, sesame seeds, and oat flakes. Precooked and frozen product. 100g.
MICHE PAYSANNE 450g
White bread with wheat flour and sourdough. Deep-frozen and pre-baked product. 450g
MILK MINI PANINI 27g
Mini Brioche Roll. Typical Belgian brioche, enriched with butter, milk, and sugar. Pre-cooked and frozen product. 27g.
APPLE TARTLET 450g
Mini tartlet with frangipane pastry and apple filling. Pre-cooked and frozen product. 450g.