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- Vegano: Sì clear
FARINA RISO
Le farine di riso si ottengono dalla macinazione della rottura di riso bianco privata di ogni impurità.
La rottura di riso, dopo essere stata abrasa in superficie per rimuovere eventuali difetti cromatici,
viene macinata tramite il passaggio in laminatoi per ottenere farine di diversa granulometria
FARINA MULTICEREALI E TOPPING REX COUNTRY
Semilavorato per la produzione di pane scuro con cereali e semi
FARINA COCCO
Delicata polvere ricavata dalla macinatura della polpa essiccata della noce di cocco. La farina di cocco si presta soprattutto alla composizione di dolci.
FARINA "00" BLU PIZZERIA 25kg
Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaioli.
Ideale per la classica pizza napoletana.
FARINA "0" 100% GRANI ITALIANI 1kg
La farina 100% grani italiani è il risultato di un lavoro realizzato a più mani con gli agricoltori del sud italia per selezionare le varietà di grani più idonee ad ogni tipologia di terreno, e con gli artigiani dell'arte bianca, per individuare il miglior prodotto per le loro ricette gastronomiche.
DRY YEAST 100g
Active dry yeast in powder 100g
CUOR DI CEREALI 1kg
Mix of cereals and seeds to mix with flours 1kg
CUOCO ‘00’ FLOUR 1kg
Cuoco “00” type soft wheat flour, 1kg
CHICKEN BURGER DIY 450g
Chicken-flavoured vegan burger mix 450g
BLUE '00' FLOUR 25kg
Blend of type '00' wheat flours. Blue Bag 25kg
BEEF BURGER DIY 530g
Beef-flavoured vegan burger mix 530g
BAKERY ‘00’ FLOUR 1kg
Bakery “00” type soft wheat flour 1kg