Pasta and rice
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CALAMARATA RIGATA
Calamarata rigata di semola di grano duro, trafilata in bronzo
CAPUNTI OF DURUM WHEAT SEMOLINA
Capunti of durum wheat semolina, porous and always al dente, obtained exclusively with only 100% Italian durum wheat.
CAVATELLI DI SEMOLA
Cavatelli di semola
CICATELLI DI SEMOLA
I Cicatelli sono un tipo di pasta corta, hanno una forma allungata ottenuta schiacciando l'impasto su una spianatoia
EGG TAGLIOLINI
Pour the noodles still frozen in plenty of salted water, just returned the boil let cook for 2/3 minutes.
We recommend a taste check.
LA RICCIA
Pasta fresca di semola di grano duro, trafilata in bronzo
LAGANARI AL NERO DI SEPPIA
Laganari freschi di semola di grano duro, trafilati in bronzo con nero di seppia
LAGANARI SENATORE CAPPELLI
Laganari di semolato di grano duro, varietà Senatore Cappelli, trafilati in bronzo
LAGANARI TRAFILATI BRONZO
Laganari di semola di grano duro, trafilati in bronzo
LAGANARI TRAFILATI BRONZO AL LIMONE
Laganari di semola di grano duro al limone, trafilati in bronzo
MACCHERONCINI DI SEMOLA
Maccheroncini di semola di grano duro
MARITATI AL GRANO TOSTATO
Maritati al grano tostato