Dessert
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GRAN NOCCIOLA 5 kg
Crema da utilizzare a freddo per copertura, farcitura di torte e profiteroles
ORANGE & GINGER JAM 210g
Orange and Ginger jam 210g
PISTACHIO PASTE 350g
Dense paste with toasted pistachio 350g
PIEDMONT HAZELNUT PASTE 350g
Paste made with Piedmont IGP hazelnuts toasted and ground 350g
TUTTOLAMPONI 850g
Blend of whole and ground raspberries, preserved in their natural juice, in an 850g jar
LIEVITO BERTOLINI
Il Lievito Vaniglinato BERTOLINI è il prodotto più famoso di tutta la gamma Bertolini: forte di oltre novant'anni di esperienza, assicura un dolce un risultato perfetto, per riscoprire tutto il gusto, la genuinità e la semplicità delle torte di una volta.
PANNA COTTA PREPARATION 1kg
Powder preparation for panna cotta, 5 bags x 1kg
CUSTARD PREPARATION 1,2kg
Powder cold preparation for Custard 1,2kg
CACAO AMARO
Ricerche ultime hanno confermato che le proprietà benefiche favorevoli all’organismo umano sono apportate dall’assimilazione, senza eccedere, di cioccolato fondente.
SYRUP PLUMS 850g
Stanley variety plums, dried and partially rehydrated in syrup, in an 850g jar
CASTAGNACHEF 900g
Sweet peeled chestnut in syrup 900g
BERRIES 820g
Berry mix, whole and ground 820g